簡単☆鮮やかなサクラ色♪紅しょうが炊き込みご飯 レシピ・作り方

簡単☆鮮やかなサクラ色♪紅しょうが炊き込みご飯
  • 約30分
  • 100円以下
Mickey the Mouse
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紅生姜の香りがしっかり効いた、生姜好きさんの為の炊き込みご飯です。
見かけはピンク色で可愛いですが、味はスパイシーでオトナ向け。お子様はご遠慮下さい。。。

材料(2~4人分)

  • 1合
  • 紅しょうが(みじん切り) 大さじ1.5~2(お好みで調整)
  • みりん 大さじ1
  • 適量
  • いりごま(白)(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 お釜に 研いだ米と 軽く水気を切った紅しょうが、みりんを入れたら、1合の目盛りまで水を加え軽くかき混ぜる。

    炊飯スタート!
  2. 2 炊き上がったらよく混ぜる。
  3. 3 お茶碗によそって、お好みでごまを振りかけたら召し上がれ。

きっかけ

紅しょうがが残っていたので、炊き込みご飯にしてみました。

おいしくなるコツ

紅しょうがの量はお好みで調整して下さい。 写真は大さじ2入れて炊いたものです。 紅しょうが好きさんなら大さじ2がオススメです。 ※紅しょうがの残り汁を入れると、(モノにもよりますが)酸味と(着色料の)苦味が出る場合があります。

  • レシピID:1840001520
  • 公開日:2011/03/04
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯生姜(新生姜)
料理名
紅生姜の炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • sweet child
    sweet child
    2012/08/09 14:04
    簡単☆鮮やかなサクラ色♪紅しょうが炊き込みご飯
    おにぎりにしました。漬け汁も入れたらきれいなピンク色☆

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