お酒のおつまみに！こんにゃく焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしておき、しょうゆ、砂糖、酒を混ぜ合わせて調味料を作っておく。
2. 2 こんにゃくは、お湯でさっと湯でこぼす。
3. 3 こんにゃくの両面に格子状の切込みを入れ、一口大に20等分する。
4. 4 鶏肉は30等分に切り分け、軽く塩コショウをする。
5. 5 鶏肉、こんにゃく、鶏肉、こんにゃく、鶏肉の順に竹串に刺す。
6. 6 全部を刺し終えたら、フライパンに油をひいて炒める。
7. 7 全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を加えてからめる。
8. 8 器に盛り、お好みで七味唐辛子を添えて、完成!!