ピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ピーマン 2個
- 料理酒 15g
- 合わせ味噌 10g
- 砂糖 1g
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
今回使ったピーマンです。
-
2
種ヘタを取り除き縦半分に切り横に2㎝幅に切ります。
-
3
フライパンにサラダ油をひき2のピーマンを軽く焦げ目がつくまで炒めます。
-
4
ボウルに砂糖、料理酒、合わせみそを入れ混ぜ合わせます。
-
5
3に4を入れ絡めるように炒めます。
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ポイボス
調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。
料理写真インスタにも載せてます。
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