新玉ねぎのカツ 新玉ねぎフライ レシピ・作り方

新玉ねぎのカツ 新玉ねぎフライ
  • 約10分
  • 100円以下
ポイボス
ポイボス
新玉ねぎをカツにしました。外側はカリカリ中はジュワーッと美味しい(o^~^o)

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 この新玉ねぎを使います。
  2. 2 新玉ねぎを約1cm幅に輪切りします。
  3. 3 新玉ねぎに薄力粉をまぶします。
  4. 4 溶き卵に3をくぐらせます。
  5. 5 4に生パン粉をつけます。
  6. 6 5を180℃3分揚げます。
  7. 7 しっかりと油を切ってから盛り付けます。
  8. 8 カットしました。断面はこんな感じです。
    カットして盛り付けてもいいです。

きっかけ

新玉ねぎの甘味を味わいたく揚げてみました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎがバラバラに崩れないように丁寧に衣をつけることです。 どうしても崩れそうなときは爪楊枝等で止めてからでも大丈夫です。

  • レシピID:1830025876
  • 公開日:2023/03/08
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カテゴリ
新玉ねぎビールに合うおつまみ春のおもてなし料理その他の揚げ物カツレツ
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