ピーマンと椎茸の肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは半分に切って、種を取り除いておく。
椎茸はえづきの部分を取り、えづきはみじん切りにしておく。 - 2 鶏ひき肉、生姜、醤油、塩胡椒、刻んだしそ、刻んだ椎茸のえづきを混ぜ合わせる。
- 3 椎茸とピーマンに2を詰めていく。
-
4
フライパンに油を敷き、中火で焼いていく。
椎茸とピーマンに少し焼き目が付いたくらいでひっくり返し、肉側も焼いていく。弱火がおすすめ。 - 5 肉に火が通ったら完成！
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