ハロウィンに　カボチャチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 カボチャは種を取り除き皮ごと薄く切ります。

   

3. 3 耐熱ボウルにカボチャを入れ耐熱温度140℃のラップをふんわりかけ600w2分レンジで加熱します。

   

4. 4 玉ねぎは千切りします。

   

5. 5 鶏もも肉は2～3cm位に細かく切ります。

   

6. 6 鶏もも肉に塩胡椒、薄力粉、カレー粉をかけて混ぜ合わせます。

   

7. 7 フライパンにバターを入れます。

   

8. 8 玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

   

9. 9 6を入れ一緒に炒めます。

   

10. 10 弱火でじっくりと玉ねぎが溶けるくらいまで炒めます。

    

11. 11 カボチャを入れ軽く混ぜ合わせながら炒めます。

    

12. 12 水を入れ中火で10分位煮込みます。

    

13. 13 火を止めカレーフレークを入れ混ぜ合わせます。

    

14. 14 弱火で煮込みウスターソースを加えます。

    

15. 15 カレーは完成です。
    煮詰まり過ぎた場合少しづつ水を加えて調整して下さい。

    

16. 16 1人前のご飯をボウルに入れケチャップを加え混ぜ合わせます。(1人前づつ作ります。)

    

17. 17 ラップで丸くカボチャ形になるように握ります。

    

18. 18 お皿にラップをはずしてのせます。

    

19. 19 味付けのりで飾りを作ります。

    

20. 20 ケチャップライスに19の飾りの味付けのりをのせます。

    

21. 21 15のカレーを入れて完成です。