鶏むね肉とアスパラの豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 アスパラは根元の固い部分を切り落とし根本の方の皮をピーラーで剥いでから斜め切りにします。

   

3. 3 鶏むね肉の皮は余分な脂の部分は取り除き一口大に切ります。身の方は薄くそぎ切りにします。

   

4. 4 フライパンに鶏むね肉を入れ塩、粗挽き胡椒をして炒めます。

   

5. 5 鶏むね肉に火が通ったらアスパラガス、バターを入れ炒めます。

   

6. 6 一度火を止め薄力粉をまぶしかけます。
   その後もう一度火をつけてしっかりと炒めます。

   

7. 7 6に豆乳、チキンコンソメ、粉チーズを入れ弱火で煮込みます。

   

8. 8 7にとろみがついてきたら茹で上がったスパゲティーを入れます。

   

9. 9 しっかりと混ぜ合わせ絡ませます。完成です。