あんかけ豆腐バーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボウルに小さく切った豆腐、ミンチ、薄力粉、塩胡椒を入れて混ぜ合わせ、小判型に成形する
-
2
熱したフライパンに油を入れ手順1を焼く
両面焼き色がついたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにし、器に移す - 3 鍋に水、めんつゆ、ほぐしたしめじ、ほぐして小さく切ったえのきを入れ1分加熱する
- 4 火を止め、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
- 5 手順2に手順4をかけたら完成
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