お雑煮リメイク★里芋しんじょ(真丈) レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮を向き1cm程度の厚み切る。耐熱皿に入れて、ラップをしレンジで5分加熱
   ※硬いときはフォークで潰せる硬さになるまで加熱

   

2. 2 お雑煮(※作り方→https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830020515/?l-id=android_share)の残りをみじん切りにする

   

3. 3 1の里芋を潰したあとに2を入れて混ぜ合わせる

   

4. 4 3を直径5cm、厚み1cm程度に丸めて片栗粉をつける。180℃の油で両面に焦げ目がつくまで揚げる

   

5. 5 お雑煮の汁を温める。◎を合わせて水溶き片栗粉を作り、温めた汁に加えてとろみをつける

   

6. 6 4をお皿に入れて5を掛け、かいわれ大根を添えたら完成