厚揚げと白ねぎのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 厚揚げ豆腐 300g
- 白ねぎ 1本
- めんつゆ（2倍濃縮）、水 50cc
- 粉末だし 4g
- おろし生姜 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る
白ねぎは白い部分はみじん切り、緑の部分は5cm幅に切る
-
2
熱したフライパンに厚揚げ、5cm幅に切った白ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼いたらめんつゆ、水、粉末だし、生姜、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる
- 3 器に移し、みじん切りした白ねぎ、七味唐辛子をかけたら完成
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