ペスト・ジェノヴェーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ（乾麺）1.6mm 200g
- 水（茹で用） 1.5リットル
- 塩（茹で用） 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 乾燥輪切り唐辛子 少々
- ジェノヴェーゼソース 大さじ4
- 茹で汁 大さじ6
- 粉チーズ 少々
- バジルの葉 数枚
作り方
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1
ジェノヴェーゼソースを作る
レシピID 1830018362
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2
鍋に水、塩を入れ沸騰したらパスタを5分茹でザルにあげる
※表記されてる茹で時間より1分ほど早めにあげる
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3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ炒めてオイルに香りをつける
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4
ジェノヴェーゼソース、茹で汁、パスタを加え、1分ほど混ぜ続けたらチーズを加えて軽く混ぜ合わせる
器に移してバジルの葉を乗せたら完成
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