温め方にひと工夫☆ふっくら美味しい鰻丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 うなぎをパックから出す。使用するフライパンに入りきれない時は入る大きさに切る。

   

2. 2 フライパンに☆を入れる。

   

3. 3 1のうなぎを皮目を上にして2のフライパンに入れる。

   

4. 4 蓋をして弱火で5分ほどゆっくり温める。

   

5. 5 4のうなぎをアルミホイルに取り出し、オーブンに入れる。200度で6分焼く。

   

6. 6 オーブンで焼いている間に4のタレを煮詰める。とろみがついたら火を止める。

   

7. 7 どんぶりにごはんを盛り、オーブンで焼いたうなぎを食べやすい大きさに切って乗せ、6のタレをかける。仕上げに青のりを乗せれば完成。