水炊き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 昆布を水に浸け、20分ほどおき、だしをとります。
-
2
鶏モモとネギの青い部分を一口大に切り、一緒に鍋に入れます。火が通るまで中火で煮て、アクをとります。
- 3 にんじんは0.5cm幅の輪切りにして、電子レンジで下茹でしておきます。水菜は4cm幅に切り、豆腐は一口大に切っておきます。
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4
鶏肉に火が通ったらにんじん、水菜、豆腐の順に具材を入れていき、豆腐が温まったら完成です。
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- 料理名
- 水炊き
なつ父
たとえ仕事が忙しくとも、妻子が食べる日々の食事は自分で作りたい。
限られた回数・時間のなか、家にある食材でいかに一週間の献立を回すか、常に考えています。
大人も幼児も食べられるものをよく作ります。
このページを見て、料理をしてみようと思う旦那さんが増えればいいなと思います。
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