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ソイミートで!にんじんのそぼろキンピラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • にんじん

    1本

  • えのき

    1袋

  • ソイミート(ミンチタイプ)

    50g

  • ごま油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 鷹の爪

    1本

  • 白いりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソイミートで!にんじんのそぼろキンピラ
  • 300円前後

きのこ類はなんでもいいですし、入れなくてもOK。

作り方

  • 1

    ソイミートを水に5分くらいつけてもどす

  • 2

    人参は細切り、エノキは半分に切る

  • 3

    ごま油を熱したフライパンでにんじん、えのき、水気を切ったソイミートを炒める

  • 4

    ある程度火が通ったら酒、しょうゆ、みりん、鷹の爪を入れてさらに炒める

  • 5

    水気がなくなってきたら白ごまを入れて混ぜ合わせ完成

きっかけ

お肉が食べられないのでソイミートを使った料理を開発しました

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
食材:
大豆・豆腐 > 大豆ミート

レシピID: 1830015503

公開日:2019.10.15

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