ごまスープで☆カブの肉詰め煮 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
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1
カブは葉を切り、皮をむく。
縁を1cmくらい残してスプーンで中身をくり抜く。（固いけれど、上手くスプーンが入るところがありますよ）
内側に薄く片栗粉（分量外）を振る。
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2
カブの葉は細かく刻み塩少々（分量外）をふってしばらくおく。
しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。
ひき肉は☆の調味料を加え混ぜる。
カブに3等分して詰める。
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3
鍋に肉詰めカブ、くり抜いたカブの中身、水、だしを入れて火にかける。
沸騰したら落とし蓋（紙蓋でも良い）をして弱火で5分煮る。
砂糖とみりんを加えて落とし蓋をして更に15分煮る。
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4
練りゴマに少量の煮汁を加えよく溶かし、鍋に加える。
沸騰前に火を止める。
器に肉詰めと一緒に煮汁もたっぷり盛る。
カブの葉を乗せたら完成♪
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関連情報
ツル子
こんにちは
ツル子と申します☆
1人暮らし歴20年近く
2人暮らし歴2年
おしゃれ料理は作れません・・・
が、パクパク食べられる薄味の家庭料理は作ります^ ^
簡単な料理がほとんどです
多く登場する食材は豚肉、じゃがいも
よく使う調味料はオイスターソース、みそ、ゴマ、チーズです タブン
よろしくお願いします^_^
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ひき肉を詰めてボリュームアップ♪