台湾風肉団子のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ーーー肉団子ーーー
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 五香粉 少々
- れんこん（みじん切り） 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 小さじ1/4
- ーーースープーーー
- 鶏がらスープ 500cc
- しょうゆ・ナンプラー 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ーーートッピングーーー
- ゆでもやし 1袋
- 長ネギ（スライス） 10㎝分
- 万能ねぎ（小口切り） 1本分
作り方
-
1
肉団子の材料をボウルにいれよく混ぜる。
一口大に丸める。 -
2
スープの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら1を加え中火で5分煮る。
器に盛り、トッピングの材料を盛る。
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- ミートボール・肉団子
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