スタミナたっぷり、でもさっぱりトンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつ用豚ロース肉 2枚
- 塩コショウ 適量
- ★しょうゆ 大さじ3
- ★酒 大さじ2
- ★食酢 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★すりおろししょうが １かけ
- ★すりおろしにんにく １かけ
作り方
-
1
ロース肉の両面に塩コショウを振って筋切りをし、包丁の背でたたいて、肉を伸ばします。10～20分おきます。
-
2
★を混ぜておきます。
-
3
テフロンフライパンだと油をしかずに肉を入れます。
-
4
片面は強火で焼き色を付けて、もう片面はじっくりと中火で火を入れます。
-
5
★を加えて煮詰めます。
-
6
お皿に載せて、フライパンのタレをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- トンテキ
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