ふきとはんぺんのゴマ油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ふきは熱湯で5分ゆで、水を取り替えながら1日水に浸け、皮をむく（時間外）
- 2 鍋に油を熱し、斜めに切ったふき、薄切りにしたはんぺんを入れて炒める
- 3 しょうゆ、酒、本みりん、ほんだしを入れて炒め煮にする
- 4 一味を混ぜる
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