タイ風 ゴーヤちゃんぷる レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 1本
- 豆腐 1丁
- 豚バラ肉（4センチ幅にカット） 150g
- 〇にんにく（スライス） 1片
- 〇サラダ油 小さじ1
- ■ナンプラー 小さじ1/2
- ■オイスターソース 大さじ2/3
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分にカットし、種とワタを取り除き、薄くスライス。
-
2
フライパンに〇を入れ、火にかける。
香りが出たら中火にし、1と豚肉を加え3分炒める。
一口大にカットした豆腐■を加え中火で5分炒める。
皿に盛り、かつお節をトッピング。
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