砂肝と牡丹胡椒と玉ねぎの炒め 焼肉のたれで レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ1
- にんにく（スライス） 1片
- 玉ねぎ（くし切り） 1/2個
- 牡丹胡椒（種とワタをとりくし切り） 4個
- 砂肝 170g
- ジャンボしめじ 6本
- 焼肉のたれ 大さじ3
- 胡椒 少々
作り方
- 1 砂肝を掃除する。
-
2
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、香りがでるまで炒める。
玉ねぎを加え、火が通ったら牡丹胡椒を加え炒める。 -
3
牡丹胡椒に火が通ったらしめじと砂肝を加え、砂肝に火が通ったら焼肉のたれと胡椒を加え軽く混ぜる。
皿に盛る。
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