甘酢風☆茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子（縦に半分にカット） 3本
- ピーマン（くし切り） 2個
- しょうが（すりおろし） 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 1本分
- --------甘酢--------
- だし汁 200cc
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
作り方
-
1
茄子は皮の面に斜めに隠し包丁を入れる。
-
2
甘酢の材料を鍋に入れ、茄子を加え、中火で5分煮る。
ピーマンを加えて
さらに2分煮る。
器にもり、
しょうがと万能ねぎをトッピング。
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- カテゴリ
- なすの煮びたし
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つくったよレポート（3件）
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Mimichicoco2020/09/10 20:36
ほのかな甘味にさっぱり酸味がちょうど良く、さっぱりといただけます。サッとできるので多めに作って常備菜にしてます！ -
みょうchan2016/10/06 18:28
お酢が入ってるのでさっぱりいただきました。ごちそうさまでした♪ -
ジョンとポーク2016/09/28 09:54
さっぱり、おいしかったです。
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