野菜室一掃 ヤーコン入りドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヤーコンは洗って皮をむき、さいの目切りにします。
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2
その他の野菜もさいの目切りにします。大根の葉はゆでて1cm幅に切ります。（冷蔵庫にある野菜で結構です。）
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3
熱したフライパンに豚肉と生姜を炒め、さっと火が通ったら野菜を入れさらに炒めます。
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4
今回使用したルーです。一袋8人前で、1/4袋ほど使用しました。
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5
水とカレールーを入れ全体に馴染ませ、軽く煮詰めたら完成です。
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++めい++2016/12/25 15:08
ヤーコンの美味しい季節になりましたね(^-^)
ツナ缶で作りました。しゃきしゃきした食感がとてもいいですね。
家族にも好評でリピ決定です。
ごちそうさまでした。
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