鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鮭はあら骨を取り キャベツは乱切りにし ぶなしめじは３～４等分にし
長ネギは笹切りにします
もやしは軽く洗って下さい
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2
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます
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3
フライパンを熱し油を入れ軽く塩こしょうをした鮭を皮の方から焦げ目がつくまで焼きます
焦げ目が付いたらひっくり返し焦げ目をつけて下さい
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4
皮面を下にし周りに野菜を入れ鮭の上にバターをのせます
野菜の上に合わせ調味料をかけます
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5
アルミホイルで蓋をし５～６分中火弱で蒸し焼きにして出来上がりです
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き
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てりやきめきしこ2015/06/13 10:24
鮭に味噌。この組み合わせがミソですね。美味しかったです。
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とても美味しいですよ＾＾