ブロッキーニとコーンのカレー醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ウィンナーは5ミリほどの厚さの斜め切りにします。
ブロッコキーには3～4センチに切ります。
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2
フライパンにサラダオイルを温め、ウィンナーを焼きます。
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3
ウィンナーに焼き色がついてきたら、ブロッキーニを加えて炒めます。
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4
油が回ったら、カレー粉、醤油麹、酒を加えて炒め合わせます。
カレー粉や醤油麹を、酒で溶くようにすると混ざりやすくなります。
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5
余分な水分が飛び、カレー粉の粉っぽさもなくなったら、コーンを加え、混ぜ合わせれば、できあがり。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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