圧力鍋で柔らか 豚の角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 圧力鍋に、肉が浸る位の水と長ネギの緑の部分と、バラ肉を入れます。
- 2 強火で火にかけて圧力鍋がシューシュー鳴り始めたらら弱火で20分加熱します。火を止めて5分蒸らします。
- 3 圧力が抜けていなかったらもう少し待ち、蓋をあけて、ゆで汁は捨てます。肉を取り出し、ぬるま湯で肉を洗い、肉を半分、もしくは四等分にします
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4
調味料と、肉とネギの白い部分を適当に切って強火にかけ、シューシューいい始めたら弱火にして10分加熱。火を止めて圧力が下がれば出来上がりです
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