自宅で再現？？ボンピヤンのトッカルビ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   ＧＯＳＥＩのトッポキ　ソース付きを今回使いました。
   蕎麦アレルギーの我が子は食べられましたが、同一製造工場で「蕎麦」を含んだ食品を製造しています！！ご注意を！！

   

2. 2 鍋に、お湯を沸かし・・・

   

3. 3 ・・・ている間に、トッポキ（韓国のお餅）を、１６０ｇの内、半分を袋から出します。
   喉に詰まらせない大きさに切りましょう！！
   大丈夫な方は、切らないでもＯＫ♪

   

4. 4 お湯が沸騰したら、トッポキを茹でます♪
   袋に書いてある茹で時間（この商品は２分でした）で、大丈夫です！！

   

5. 5 付属のソース６０グラムを、半分に分けます。
   残り半分のトッポキとソースは、別のお料理に使って下さいね♪

   

6. 6 ２分茹でたトッポキ、もっちもち～♪
   器に取り出して、冷ましておきましょう！

   

7. 7 ５番で、ソースを半分入れた、大きな器に・・・
   豚挽き肉、みじん切りした人参・玉ねぎ・大葉・三つ葉、秘伝のタレ（テレビでこう言ってたので・・・焼肉のタレで代用♪）を入れ、練ります！！

   

8. 8 お野菜をみじん切りにしたり、お肉を練っている間に、トッポキは冷めましたか？？
   あっついので、ヤケドに注意♪
   トッポキを入れて、混ぜます！！

   

9. 9 タネの完成♪
   長いままのトッポキの場合は、タネの真ん中にトッポキを入れて、普通のハンバーグの形にして下さいね！！

   

10. 10 入ればのお年寄りと、幼児の為に、小さいハンバーグを沢山作って、フライパンで焼きます♪
    テレビでは、大きなハンバーグを、業務用のオーブンで焼いていました（笑）

    

11. 11 フタをして、中火で８～１０分、中までじっくり火を通します♪

    

12. 12 ひっくり返して、焼き目がついたら、出来上がり♪
    テレビによると、トッカルビの「トッ」は「お餅」、カルビは「お肉」という意味だそうですよ～。（笑）

    

13. 13 はみ出たトッポキの、カリカリ感が、たまりませんねぇ～♪
    召し上がれ♪