介護・ミキサーとろみ食　簡単コーンクリームスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは、畑でもいだ瞬間から、甘みが落ちていきます・・・。
   買ってきたら、すぐさま料理♪
   おひげが、１粒１粒につながっていて、茶色いおひげが熟した美味しい合図です！！
2. 2 お鍋に、蒸かし器を入れて、ひたひたのお水を入れます。
   その上にとうもろこしを乗せて、１０分中火と強火の間くらいの火力で蒸かします。

   

3. 3 蒸かしたとうもろこしを、お鍋から取り出します。
   ※ヤケドに注意！！！
   ある程度冷めてから、包丁で実をそぎ落とします♪

   

4. 4 ミキサーの容器に、そぎ落としたとうもろこしと、牛乳をひたひたになるように、入れます。
   塩コショウも少々入れて、ミキサーにかけます♪

   

5. 5 お医者さんの嚥下指示に従って、とろみの強さを加減して下さいね♪
   つるりんこ等のとろみ剤で、とろみをつけます♪

   

6. 6 完成です♪
   我が家では、完食するまでに２～３食かかるので、１００ｍｌ入る極小タッパーを使用して、冷蔵庫で保管します。
   １食で食事量が多い方は、涼しげなガラスの器などに盛りましょう♪