活力なべであっという間にホイル蒸し★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭１切れにつき塩麹1/4を塗っておく。
   玉ねぎは1ｃｍくらいの輪切りにする。（大きい場合は半月切りなどホイルに包める様に工夫する）
2. 2 アルミホイルを魚より長めに切り、中央にバターを薄く塗る。
   その上に玉ねぎを置き、その上に鮭を乗せる。
3. 3 鮭の上にいしづきを取りほぐしたブナピーをのせて、一度包み込むようにホイルの四方を上にあげます。（調味料を入れるので、こぼれないようにするため）
4. 4 ③に鮭を小さじ1入れてふたを閉じます。
5. 5 スーパー活力なべに水200ｍｌを入れて④も入れる。
6. 6 蓋をし高圧で加熱開始。
   おもりが激しく揺れたら弱火にし、４分待って火を止める。
7. 7 圧が抜けたら蓋を開け、お皿に移して完成です。