市販より美味しい麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豆腐 1丁
- 挽き肉 150g
- にんにく ひとかけ
- しょうが（チューブでも可） ひとかけ
- ニラ 1/3束
- ごま油 大１
- ★鶏ガラスープ 2カップ
- ★味噌 大2
- ★醤油 大2
- ★砂糖 大3
- ★塩 小1/2
- ★酒 大１
- ★オイスターソース（ウスターでも可） 小１
- 豆板醤（大人用） お好みで
- ケチャップ（子供用） お好みで
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 ごま油にみじん切りしたにんにく、しょうがをいれ香りが立ったら挽き肉をいれます。
- 2 ★の材料を全ていれ、煮立ったら豆腐をいれます。中火で２分くらいでニラ、水溶き片栗粉を投入。
- 3 お好みで豆板醤、ケチャップをいれてください＊
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 麻婆豆腐
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