土鍋で炊く雑穀米 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米 2合
- 雑穀米 大2
- 水 500〜550cc
作り方
- 1 お米を洗い、土鍋に米、雑穀米、水を入れ、30分程度置く
-
2
土鍋に火をつけて、中火で沸騰するまで待つ
-
3
沸騰したら、火を弱火にして10分程度待つ。
水分が土鍋の蓋からブクブクしている場合は、まだです。
-
4
ブクブクがしなくなって、土鍋の中に水気が無くなったら、火を止めて、10分待ちます。
蒸らしが終わったら完成
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