うの花 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
人参は皮を剥き4cmの細切り、椎茸、油揚げは細切り、万能ネギは小口切りにします。
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2
フライパンに胡麻油を引きおからをパラパラに炒めます。
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3
鍋にカツオダシと調味料を入れ、人参、椎茸、油揚げを入れて弱火で5分くらい煮ます。
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4
炒ったおからのフライパンへ3番を注ぎ入れ、万能ネギを加えて汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。
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腸活アドバイザー
発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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