余ったおでん種のなべ レシピ・作り方
材料（2人分）
- がんもどき 4個
- 平天 4枚
- 豚薄切り肉(鍋用ロース) 200～300g
- 白菜 1/8個
- エノキ 1/2株
- ★水 800～900cc
- ★創味シャンタン 大1
- ★醤油 大1
- 塩 なし～小1/2
- コショウ 少々
作り方
- 1 鍋に★を入れてひと煮立ちさせ、塩とコショウで味を整えます。
- 2 白菜はざく切りに、エノキは石づきを切り捨ててほぐします。がんもどきと平天は大きければ食べやすい大きさに切って下さい。
-
3
1に白菜を敷き詰め、エノキとがんもどき、平天、豚薄切り肉を飾り乗せ、強火で煮立たせ、具材に火が通ったら弱火で煮ながら召し上がって下さい。
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