白菜と餃子のポン酢炒め丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいご飯 300～400g
- 餃子(冷凍食品使用) 6個
- 白菜 2枚
- ポン酢 大2
- 油(米油使用) 大2（3回使用）
- 水(差し水) 50cc程
作り方
-
1
白菜はざく切りにします。
-
2
フライパンに薄く油（大0.5）を敷き、餃子を並べ弱火で1分、強火にして差し水し蓋を閉めて5分焼きます。その後に中火にし油（大0.5）を入れて焼き目をつけ、一旦皿に取り出します。
- 3 ２のフライパンに油（大1）を足し、白菜を入れて強火でサッと炒め火を通し、餃子を加え、ポン酢を回し入れかき混ぜて味をなじませます。
-
4
丼に温かいご飯を入れ、3を乗せると完成です。
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