南瓜となめこの赤だし味噌汁 レシピ・作り方

南瓜となめこの赤だし味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
具だくさんの味噌汁です。

材料(2人分)

  • 株なめこ 50g
  • 南瓜 70g
  • だし汁 400㏄
  • 赤味噌 大1と1/2

作り方

  1. 1 南瓜は種やワタを取り除き一口大に切ります。株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。
  2. 2 鍋にだし汁と1を入れて弱~中火で10分程煮て火を通します。※だし汁が減った場合は水(分量外)を少し足してください。
  3. 3 火を止め、赤味噌を溶き入れると完成です。

きっかけ

赤味噌が具材にマッチしていると思い作りました。

  • レシピID:1820034979
  • 公開日:2021/09/17
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