簡単！美味しい！窯玉風そうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- そうめん 1束
- 卵黄 1個分
- かつお節 ひとつまみ
- ねぎ 好みで
- めんつゆ(濃縮のものはつけ麺用に薄める) 大さじ2
- おろししょうが 1ｃｍから２ｃｍ
- 天かすなければイカの姿フライ 好みで
- ゴマ 少々
作り方
-
1
そうめんは、袋の裏に書いてある通りにゆでて水でよく洗ってざるに打ちあげて、ねぎはとんとんとんと刻んでおく。
- 2 めんつゆは、濃縮のものはつけ麺用に薄めてショウガを混ぜておく。
-
3
どんぶりまたはお皿に1のそうめんを中央に少しくぼみを作りそこに卵黄をのせる。となりにねぎ・かつおぶし天かすをのせごまをふる。上から2をかけ完成。
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風香のキッチン
見ていただいてありがとうございます。調理師風香です。
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今回は、写真撮るのにごま忘れていました。ごめんなさい。