豚肉と大根の含め煮♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(薄切りしゃぶしゃぶ用) 200g
- 大根 100g
- しいたけ 2枚
- お湯 500cc
- ☆水 300cc
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆だしの素 大さじ1
- ☆塩 1つまみ
- ☆しょうがチューブ 1cm
作り方
-
1
お湯で豚肉をさっと湯通しして
臭みや余分な油をぬいておく -
2
大根をいちょう切り
しいたけを薄切りにしておく -
3
鍋に大根、しいたけ、☆を入れて中火で蓋をして5分煮ます
-
4
お肉を入れて大根に火が通るまで煮たら出来上がり♪
(灰汁が出たらこまめに取ってくださいね)
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おいしくな～れ♪おいしくな～れ♪
エバークックで作ることが多いので
油少なめの分量のことが多いです☆
→エバークックから貝印のフライパンに買い替えました～
悪しからず…
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