鶏照り焼きの三色丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンに水と和風だしを入れて沸かし、２ｃｍ程にカットした鶏もも肉を煮ます。
色が変わったら、☆を加えて火が通るまで煮ます。
みりんをまわし入れて照りを付けます。
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2
絹さやは筋を取り除き、軽く茹でて、水にさらして色止めをして水気をきり、斜めにカットします。
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3
たまごに★を加えて溶きほぐします。
フライパンに油を熱して流し入れ、ざっくりと混ぜてスクランブル状にします。
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4
丼にご飯を盛り付け、①を真ん中にのせます。
フライパンに残ったタレを回しかけます。
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5
②③をそれぞれ鶏もも肉の両サイドに盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- 鶏照り焼きの三色丼
みーちゃん6914
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