間違い無し!牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

間違い無し!牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 500円前後
ばんばんばんこ。
ばんばんばんこ。
牛肉のレパートリー増やすならこれは外せない!とても簡単で満足の味です。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ズッキーニ 1本
  • a牛肉切り落とし 160g
  • aニンニクすり下ろし 小さじ1
  • a日本酒 大さじ3
  • a醤油 大さじ1.5
  • a片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • bオイスターソース 大さじ1
  • b醤油 大さじ1
  • b砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 ズッキーニ と玉ねぎはくし形に切る。写真のような感じです。牛肉はaの材料をもみ込み漬け込んでおく。15分から1時間ぐらいで十分です。
  2. 2 フライパンに脂を熱して中火で玉ねぎ、ズッキーニ 、牛肉の順で炒める。牛肉に8割ほど火が通ったらbの調味料を加える。
  3. 3 手早く煽るようにして全体をからめ合わせる。牛肉に完全に火が通ったら完成

きっかけ

牛肉の細切れのレパートリーを増やしたくて

おいしくなるコツ

牛肉に火を入れすぎないこと。お酒が進む味にするならもう少し濃い味にしても良いです

  • レシピID:1820030363
  • 公開日:2020/07/03
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オイスターソース牛肉薄切りズッキーニ
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