キャベツで海鮮中華丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは、柔らかい下を縦に切ってから斜め薄切り
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2
大きめのフライパンに水と1.のにんじんを入れ、沸いてきたら冷凍エビイカミックス、筍を入れて一煮立ちしザルにあげる。
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3
豚肉は、しょうゆをかけてもみ、下味をつけ、フライパンに油、すり下ろしにんにく、生姜を入れ炒めます。
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4
2.と薄切り玉ねぎ、細切り椎茸、ざく切りキャベツを加え、全体に油が回ったら、酒、椎茸戻し汁なければ、水300cc、ウェイパー、塩、小松菜を入れ、２分煮たら、
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5
水溶き片栗粉(水大さじ5と片栗粉大さじ3を混ぜたもの)を入れとろみが出てきたら、ごま油をふり、ご飯にかけてできあがり。
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