すき焼き レシピ・作り方

すき焼き
  • 約15分
  • 1,000円前後
♡AYA mama♡
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割り下の分量も覚えやすく、意外と簡単に美味しく作れます。

材料(2人分)

  • ★濃口醤油 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★料理酒 50cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★出汁 200cc
  • 牛脂 1かけ
  • 牛肉 300gぐらい
  • 白ねぎ 1本
  • 白菜 1/4
  • 豆腐 1丁
  • 適量
  • うどん 1たま

作り方

  1. 1 ★を全て合わせ、割り下を作る。
    一煮立たせ火を止めておく。
  2. 2 すき焼き用鍋に、牛脂を入れて加熱させ、牛肉を焼く。

    ①の割り下を入れて中火にかける。
  3. 3 白ねぎ、白菜を食べやすい大きさに切り②に入れる
  4. 4 豆腐も食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
  5. 5 腐とうどんも加え、蓋をして、煮込んで出来上がり。

きっかけ

お正月などに、皆で集まる時に食べたいと思い作ったのがキッカケです。

おいしくなるコツ

上記に書いてある材料だけでなく、椎茸や、えのき、しらたきなどを入れても美味しいと思います。

  • レシピID:1820028812
  • 公開日:2020/01/01
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カテゴリ
すき焼きパーティー料理・ホームパーティ簡単おもてなし料理牛肉薄切り
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つくったよレポート(3件)

  • りりな01
    りりな01
    2021/01/06 14:09
    すき焼き
    美味しくできました
  • ぐらんぱぱ
    ぐらんぱぱ
    2021/01/03 13:38
    すき焼き
    美味しくできました
  • りりな01
    りりな01
    2020/05/11 18:00
    すき焼き
    割下もすぐできてすき焼きのタレ買わなくて済みますね

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