鶏ひき肉と大根の煮物 レシピ・作り方

鶏ひき肉と大根の煮物
  • 約30分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
葉付き大根と鶏ひき肉の簡単な煮物です。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 100g
  • 葉付き大根 小1本
  • おろし生姜 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆和風だし 小さじ1/2
  • ☆水 50cc
  • ★醤油 小さじ1~2
  • ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は、一口大の乱切りにして、レンジで1分加熱しておきます。
    大根の葉は、キレイに洗ってみじん切りにします。
  2. 2 小鍋に、鶏ひき肉とおろし生姜を入れて炒めます。
  3. 3 色が変わってきたら、☆を加えて煮ます。
    煮立ってきたら、アクを取り、★を加えて、大根がやわらかくなるまで、落とし蓋をして煮ます。
  4. 4 火が通ったら、大根の葉を加えて、一煮立ちさせて完成です。

きっかけ

葉付き大根を購入したので。

おいしくなるコツ

薄味にしているので、醤油の量は調整して下さい。 最後に、お好みで水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けても美味しいです。

  • レシピID:1820028759
  • 公開日:2019/12/20
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カテゴリ
大根の煮物生姜(新生姜)鶏ひき肉大根
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大根 大根の葉 鶏ひき肉 煮物
料理名
鶏ひき肉と大根の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2020/01/23 15:58
    鶏ひき肉と大根の煮物
    ミンチに生姜たっぷり入れたので、薄味でも
    美味しいです。
    大根の葉がないので、
    きぬさやで彩!
    ごちそうさまでした。
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2020/01/18 20:34
    鶏ひき肉と大根の煮物
    こんにちは~みーちゃんさん 先日はレポありがとう
    葉付き大根の新鮮なものが手に入ったので作りました。寒い日の一品ほっこりと…ごちそうさま

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