激うまじゃがいもの麻婆風きんぴら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて棒状の千切りにして 水にさらします。
- 2 ササミは筋を取り みじん切りにします。
- 3 フライパンに胡麻油をひき温め ニンニクのみじん切りを炒め ニンニクを炒め 水気を切ったじゃがいもを加えて炒めます。
-
4
蓋をして弱火にかけ じゃがいもが透明になって火が通ったら蓋を取ります。
-
5
調味料を混ぜ合わせます。
- 6 混ぜ合わせた調味料を加えて 汁気が無くなるまでよく炒め合わせたら完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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