味付け揚げ入り!たけのこ炊き込みご飯 レシピ・作り方

味付け揚げ入り!たけのこ炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
味付け揚げを加えた炊き込みご飯です。

材料(6~8人分)

  • お米 3合
  • 水煮たけのこ 1/2本
  • 味付け稲荷揚げ 4切れ(2枚分)
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1/4枚
  • ☆和風だし 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1~1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • 2.5合分~適量

作り方

  1. 1 お米を研ぎ、水気を切って、炊飯釜に入れます。
  2. 2 味付け揚げは短冊切り。
    こんにゃくも、同じ位の大きさの短冊切りにします。耐熱容器に入れ、かぶる位の水を加えて、レンジで1分ほど加熱してあく抜きをします。
  3. 3 にんじんは短冊切り。
    水煮たけのこは、同じ位の大きさに薄切りにします。
  4. 4 ①に☆を入れて、2.5合の目盛まで水を加えます。
    ②③の具材をのせて、スイッチを入れて炊きます。
  5. 5 炊けたら、しばらく蒸らして、具材が全体に混ざるように混ぜたら完成です。

きっかけ

主人が出張時のお昼用におにぎりを持って行くので、炊き込みを作りました。

おいしくなるコツ

あく抜き不要のコンニャクの場合、レンジ加熱の工程は不要です。 味付け揚げの汁があれば、④で加えてもOKです。 炊き上がりがお好みの硬さになるように、水の量は調整してください。

  • レシピID:1820028250
  • 公開日:2019/10/02
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カテゴリ
たけのこご飯にんじん板こんにゃく油揚げたけのこ
関連キーワード
炊き込みご飯 水煮たけのこ 味付け揚げ にんじん
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(2件)

  • まる77611
    まる77611
    2020/04/12 21:56
    味付け揚げ入り!たけのこ炊き込みご飯
    ごちそうさまでした♡
  • あくびちゃんn
    あくびちゃんn
    2019/10/07 09:36
    味付け揚げ入り!たけのこ炊き込みご飯
    おいしくできました!ありがとうございます。すこし材料はちがうけど。

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