節約なのに絶品♬ イワシの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（4尾人分）
作り方
- 1 下味用の調味料を混ぜ合わせ いわしを20分ほど漬け込んでおきます。
- 2 汁気を拭き取り 小麦粉を薄くまぶします。
- 3 フライパンに油をひき中火で熱し いわしをこんがり焼きます。（2尾ずつ2回に分けて焼きます）
-
4
合わせ調味料を混ぜ合わせ 水大３を加えて トロミが出るまで絡めます。
- 5 器にご飯を盛り付け 蒲焼きを乗せ 白ごまを散らし完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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