シーフードミックス入り！中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらの卵を茹でます。
   シーフードミックスを解凍します。

2. 2

   白菜は縦半分に切り、１ｃｍ幅にカットします。
   にんじんも薄く短冊切りにします。
   椎茸は薄切り、キクラゲは細切りにします。
   豚肉は、１ｃｍ幅にカットします。

3. 3

   鍋(フライパン)にごま油を熱し、豚肉・ニンジン・白菜の茎部分を入れて炒めます。

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら、シーフードミックスを加えて、さらに１分ほど炒めます。

5. 5

   残りの白菜と、椎茸・キクラゲを加えてサッと炒めます。

6. 6

   ☆を加えて煮立てます。
   うずらの卵の殻を剥き、加えます。

7. 7

   塩・コショウをして味を調え、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみを付けます。

8. 8

   器にご飯を盛り、⑦を全体にのせたら完成です。
   お好みで、紅しょうがをトッピングしても美味しいです。