切り干し大根とモロヘイヤの玄米粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モロヘイヤはサッと1分程茹でてみじん切りにし、ごま油と醤油と和えておきます。
-
2
圧力鍋に玄米ご飯と切り干し大根、水を入れて蓋をし、強火で加熱します。錘がゆれたら極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。
-
3
蓋が開いたら塩で味を調えます。※塩はお好みで増減してください。
- 4 3を器に入れ1をトッピングすると完成です。
- 5 圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。
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- 切り干し大根とモロヘイヤのお粥
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