豚とエノキの和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エノキは石づきを切り捨てて半分に切ります。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
-
2
鍋に胡麻油を敷いて1を中火でサッと炒めます。
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3
2に昆布だし汁を入れて煮たてアクが出たら掬い捨てます。
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4
醤油を加え塩コショウで味を調えると完成です。
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