鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（6人分）
- 小麦粉 200g
- さつまいも（皮をむいた状態） 200g
- ベーキングパウダー 大1
- 砂糖 90g
- 水 160cc
作り方
- 1 さつまいもは8ミリ角に切って水にさらします。
- 2 ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、水、さつまいもを入れてよく混ぜます。
- 3 蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートを敷き、2番を流し入れ、強火で18分〜20分蒸して火を通す。
- 4 クッキングシートごと取り出して食べやすく切り完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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