トマト缶で簡単に！肉団子のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ボウルに、ひき肉(今回は合い挽き肉を使用)を入れ、☆と塩・コショウを加えてよく混ぜ合わせます。
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2
小鍋に湯を沸かします。
６～８等分にして団子状に丸めた①を加えて茹でます。
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3
ジャガイモは、皮を剥き、４～６等分にカットします。
ニンジンは、乱切りにします。
耐熱容器に入れて、レンジで１分半～２分加熱します。
しめじは石づきを切り取り、ほぐします。
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4
鍋に、トマト缶と酒・鶏ガラを入れて火にかけ、③の野菜をくわえて煮ます。
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5
茹でた肉団子を加えて、野菜が柔らかくなるまで５分ほど煮込みます。
塩・コショウで味を調えたら完成です。
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- 料理名
- 肉団子のトマト煮
みーちゃん6914
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dekotan12018/07/21 21:44
水分が多すぎましたが、トマト煮を美味しくいただきました。
ご馳走様
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