味噌チーズラーメン レシピ・作り方

味噌チーズラーメン
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
野菜たっぷりです。

材料(2人分)

  • 中華麺(むし) 2玉
  • キャベツ 1.5~2枚
  • 人参 1/4本
  • シュレッドチーズ 大4程
  • ごま油 大1
  • ★鶏がらスープ 600cc
  • ★赤味噌 大2.5程
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 中華麺をサッと1分程湯がいて丼に入れておきます。
  2. 2 キャベツは短冊に、人参は千切りにしごま油を敷いた鍋に入れて強火でサッと炒めます。
  3. 3 1に2を乗せ熱いうちにシュレッドチーズを掛けます。
  4. 4 空いた鍋に★を入れて一煮立ちさせ塩コショウで味を調えます。
  5. 5 3に4を注ぎ入れると完成です。

きっかけ

野菜だけの具でもチーズでコクが出るので味噌ラーメンに合うと思いました。

  • レシピID:1820024736
  • 公開日:2018/06/15
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